澳洲原装进口天然红柳桉树蜂蜜TA30+

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科学报告

   在2010年9月,澳大利亚政府农业产业研究与发展中心就曾发布过一份意在更好的推广澳大利亚红柳桉树蜂蜜的报告,文件编号:RIRDC Publication No. 10/145。

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    在报告的第22页列出了以有机、医疗为推广方式的4种蜂蜜,即红柳桉树(Jarrah)蜂蜜、革树(Leatherwood)蜂蜜、松红梅(Jelly Bush)蜂蜜和麦卢卡(Manuka)蜂蜜。红柳桉树(Jarrah)蜂蜜作为“有机及医疗型蜂蜜”的首位进行推广,其重要性也排在麦卢卡蜂蜜之前。

 

    到底什么是红柳桉树(Jarrah)蜂蜜呢?红柳桉树(Jarrah)蜂蜜就是采自红柳桉树花的蜂蜜,一般被叫做红柳桉树蜂蜜,音译也称嘉拉蜂蜜、吉尔瑞蜂蜜。它是仅产自澳大利亚西南角,即西澳州首府珀斯附近的一种具有多方面医疗效果的特种蜂蜜。

 

    了解蜂蜜的消费者对麦卢卡(Manuka)蜂蜜一定不陌生,仅以抗菌作用就已闻名的它已经是医疗蜂蜜的代名词,可红柳桉树(Jarrah)蜂蜜到底有何能耐能排在它之前呢?

 

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1.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜比麦卢卡(Manuka)蜂蜜有更高的抗菌性。

    麦卢卡(Manuka)蜂蜜作为医疗蜂蜜的唯一原因就是其抗菌性,而在抗菌能力上,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜的最高抗菌能力可以高达35+,而麦卢卡(Manuka)蜂蜜的最大抗菌能力仅为20+。在已报道、已检测的蜂蜜中,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜的最大抗菌能力绝对是第一位。

 

2.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜麦卢卡(Manuka)蜂蜜有更高的抗氧化性。

    同样是深色且富含多酚的蜂蜜,但由于麦卢卡(Manuka)蜂蜜中是非过氧化氢的MGO起作用,而MGO对葡萄糖、氧化酶等蛋白质有破坏、改变结构的作用。使得麦卢卡(Manuka)蜂蜜的抗氧化指数仅为460,而红柳桉树(Jarrah)蜂蜜的抗氧化指数可达890。有报道说,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜在世界著名蜂蜜中抗氧化指数排名第一。

 

3.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜具有低升糖指数(GI)的特点,糖尿病人可食用。

    红柳桉树(Jarrah)蜂蜜是高果糖(40%-50%)、低葡萄糖(20%左右)的不易结晶蜂蜜,且其GI值在35-55之间(55已属于低GI食品,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜的GI值已低于我们正常吃的米饭)。而麦卢卡(Manuka)蜂蜜则是高葡萄糖的结晶蜂蜜,是不适合糖尿病人食用的。当然在国内,估计是不会有医生建议你食用蜂蜜,一是因为他们对红柳桉树(Jarrah)蜂蜜不够了解,另外也怕担责任。但是澳洲的医生则会有所建议。

 

4.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜具有经澳洲政府测得的最大PI值。

PI值(prebiotic index)是衡量肠道益生菌能力的指标。在澳洲政府文件中指出,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜有最高的PI值指标,不仅可以润肠通便,更重要是还能防癌。而麦卢卡(Manuka)蜂蜜则是采用MGO杀菌,会杀掉有益的杆菌。

 

5.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜是真正的无污染、有机蜂蜜。

    相比于世界各国其他号称无污染、天然蜂蜜而言,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜其实才是真正的无污染、有机蜂蜜。其原因是:其他国家只是从自然环境角度来评价,缺少了对农药和抗生素类污染的评价。世界上只有最孤独的西澳大利亚的蜜蜂才没有受到蜂螨病以及其他少见疾病的侵害;政府规定禁止使用农药,一但发现蜂群病害,则立即烧毁蜂群并用紫外线消毒蜂具。

 

6.红柳桉树(Jarrah)蜂蜜比麦卢卡(Manuka蜂蜜更稀有。

    红柳桉树(Jarrah)蜂蜜只能在澳洲西南角生存,原因是这里有极其丰富的矿物质资源和世界第四长的日照时间。与麦卢卡(Manuka)蜂蜜所报的年产量1700-2000吨相比,红柳桉树(Jarrah)蜂蜜仅有200-350吨的年产量。

    但是麦卢卡(Manuka)蜂蜜比红柳桉树(Jarrah)蜂蜜更有名,主要是因为麦卢卡(Manuka)蜂蜜研究更早,产量大,企业规模也大,有着过亿美元的产值。而红柳桉树(Jarrah)蜂蜜研究晚,全靠政府主导,而且产量稀少。